Fläskfilé gorgonzola
10
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fläskfilé i en härlig gorgonzolasås med smak av mango,curry och banan. Garanterat en favorit hos hela familjen!
Ingredienser
Fläskfilé
500 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Curry
1 tsk, röd
Paprika
2 st
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2 dl
Mango chutney
2 msk
Banan
1 st
Ädelost 30%
75 g, eller gorgonzola
Couscous, okokt
2 dl
Instruktioner
1
Skär filén i 2 cm tjocka skivor. Smält margarinet i en stekpanna och bryn skivorna ett par minuter på varje sida. Salta och peppra, strö över curryn. Ta upp köttet och lägg i en ugnsfast form. Kärna ur och tärna paprikorna. Fräs dem lätt i stekpannan, späd med grädde och rör i mango chutney. Låt sjuda i ett par minuter och häll det över fläskfilén. Skala och skär bananen i sneda skivor. Lägg den över köttet och strö på riven gorgonzola. Sätt in formen i ugn 250° och gratinera tills osten smält och fått lite färg. Koka couscousen enligt förpackningen och servera till.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.