Foto av Fläskfilé med plommonsås från WW ViktVäktarna

Fläskfilé med plommonsås

9
9
5
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
Fantastiskt gott att servera fläskfilé med denna sås gjord på plommon och äpplejuice.

Ingredienser

Potatis

2 st

Lök

½ st, gul/gula

Vitlök

1 klyfta(or)

Margarin flytande 80%

1 tsk

Fläskfilé

125 g

Plommon

3 st

Juice

¾ dl, äpplejuice

Broccoli

½ stånd

Grönsaksbuljong

2½ dl

Instruktioner

  1. Skala och koka potatisen. Hacka lök och vitlök. Skär filén i skivor. Stek lök, vitlök och fläskfilé i margarin. Ta upp filén och krydda med salt och peppar. Kärna ur plommonen och skär i bitar. Lägg dem i pannan och häll på äppeljuice. Låt det puttra 3-4 min. Krydda med salt, peppar och en nypa socker. Dela broccolin i buketter och koka i grönsaksbuljong 3-5 min. Servera filén med potatis, sås och broccoli.