Fläskfilé med ugnsbakade grönsaker

Name: Fläskfilé med ugnsbakade grönsaker
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 300 g Sötpotatis okokt; 3 st Morot; 2 st Palsternacka; 4 st Rödbetor, färska; 3 klyfta(or) Vitlök; 1 st Lök röd; 1 msk Rapsolja; 10 g Rosmarin; 600 g Fläskfilé; 2 dl Kvarg naturell1%; 0.5 msk Ingefära färskriven

SmartPoints per portion

Total tid

50 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

En rätt som fungerar lika bra till vardag som till fest. Såsen med smak av rosmarin och ingefära passar helt utmärkt till!

Ingredienser

Sötpotatis okokt

300 g

Morot

3 st

Palsternacka

2 st

Rödbetor, färska

4 st

Vitlök

3 klyfta(or)

Lök

1 st, röd

Rapsolja

1 msk

Rosmarin

10 g

Fläskfilé

600 g

Kvarg naturell1%

2 dl

Ingefära

½ msk, färskriven

Instruktioner

Skala och dela rotfrukter och lök i mindre bitar/klyftor. Lägg i långpanna, krydda med salt och peppar. Ringla över olja och lägg på några rosmarinkvistar. Krydda fläskfilén och lägg den vid sidan på långpannan. Tillaga i ugn 200° ca 25 minuter. Blanda samman kvarg med ingefära och rosmarin. Smaka av med salt och peppar. Skär upp köttet och servera med rotfrukter och sås.

Fläskfilé med ugnsbakade grönsaker

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Lasagne

Kyckling i basilikasås med rotfrukter

Röd linssoppa

Kycklinggryta med lime och jordnötssmör

Sök bland 3000+ recept i vår app!