Fläskkotlett med rotfruktslåda
3
Points®
Total tid: 1 t 20 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 1 t • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Stekt fläskkotlett med en vitlöks- och timjandoftande rotfruktslåda.
Ingredienser
Potatis
400 g
Rotselleri
200 g
Palsternacka
100 g
Morot
100 g
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
2 tsk
Ägg
4 st
Mjölk 0,5%
4 dl
Vitlök
2 klyfta(or)
Timjan
2 msk, finhackad
Olivolja
2 tsk
Fläskkotlett, fett bortskuret
600 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Skiva rotfrukter och lök tunt och lägg i en ugnsfast form smord med olja.
3
Vispa ihop ägg och mjölk. Pressa i vitlök och blanda ner finhackad timjan, salt och peppar och häll över rotfrukterna. Sätt in i ugnen tills rotfrukterna är mjuka, ca 60-90 minuter beroende på form och tjocklek på skivorna.
4
Värm olja i en panna och stek köttet. Krydda med salt och peppar och servera med gratängen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.