Fläskkotlett med vita bönor i spenatsås
1
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fläskkotletter serverade med krämiga vita bönor är toppen som vardagsmiddag!
Ingredienser
Cannellinibönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
3 klyfta(or)
Rapsolja
1 tsk
Spenat, färsk
100 g
Vatten
2 dl
Kycklingbuljongtärning
1 st
Vita bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Mjölk 0,5%
2 msk
Vitvinsvinäger
1 tsk
Fläskkotlett, fett bortskuret
600 g
Rapsolja
1 tsk
Instruktioner
1
Mosa sköljda och avrunna cannellinibönor lätt med en gaffel. Skala och strimla lök. Skala och finhacka vitlök.
2
Hetta upp olja i en panna och stek löken på medelhög värme tills den mjuknat. Blanda ner vitlöken och stek vidare ca 1 minut.
3
Häll på vatten och lägg i smulad buljongtärning, de mosade bönorna och sköljda och avrunna vita bönor. Rör runt ordentligt. Blanda ner spenaten och låt sjuda under lock 2-3 minuter. Blanda ner mjölk och vinäger och smaka av med salt och peppar.
4
Salta och peppra köttet.
5
Hetta upp olja i en panna och bryn kotletterna tills de är helt genomstekta, ca 5 minuter på varje sida.
6
Skiva upp kotletterna och servera tillsammans med vita bönor i spenatsås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.