Fluffiga plättar med bär

Instruktioner

1. Blanda havremjöl med vetemjöl, bakpulver och kardemumma.
2. Vispa ihop ägg, kvarg och mjölk.
3. Rör ner mjölblandningen i smeten och låt vila ca 5 minuter.
4. Stek plättar i en fettsnål stekpanna. Servera med bär.