Flygande Jacob med ananas
9
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En flygande Jacob som vi, utöver de klassiska ingredienserna kyckling, bacon, jordnötter och banan, fyllt med ananas och paprika. Och så har vi bytt det vanliga riset mot havreris. Mums filibabba, säger vi!
Ingredienser
Havreris, okokt
2 dl
Bacon
50 g
Kyckling grillad utan skinn
1 st, vikt avser ätlig del
Paprika
2 st
Ananas, konserverad i juice
150 g, 100 g frukt + ½ dl spad
Banan
2 st
Jordnötter, salta
3 msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Sambal oelek
2 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Koka havreris enligt anvisning på förpackningen. Lägg över i en ugnsfast form.
3
Strimla bacon och stek knaprigt i en torr panna. Lägg över på en bit hushållspapper.
4
Ta av skinnet från kycklingen och plocka av köttet. Fördela köttet över havreriset i formen.
5
Dela paprika och ananas i mindre bitar och skiva banan. Lägg på kycklingen tillsammans med bacon och jordnötterna.
6
Blanda matlagningsbas med sambal och ½ dl av ananasspadet. Smaka av med salt och peppar. Häll över formen och sätt in i ugnen ca 20 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.