Frasiga kikärtsplättar
7
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Goda små plättar med kikärtor som gör dem lite matigare. Serveras med en smarrig apelsin- och svartkålssallad.
Ingredienser
Ägg
2 st
Mjölk 0,5%
3 dl
Kikärter, konserv
2 förp, avrunnen/avrunnet, à 400 g
Vetemjöl
1 dl
Salt
½ tsk
Olivolja
1 msk
Svartkål
200 g
Apelsin
2 st
Russin
1 msk, gula
Balsamvinäger
2 msk
Olivolja
½ msk
Fraiche 8%
2 dl
Lök
½ st, röd/röda
Instruktioner
1
Knäck ägg i en mixer. Häll i mjölk, avrunna kikärtor, mjöl och salt. Mixa samman till en grov smet och forma till plättar.
2
Hetta upp olja i ett stekjärn och stek plättarna gyllenbruna.
3
Koka snabbt upp svartkål i saltat vatten. Häll av vattnet och spola av kålen med kallt vatten. Filéa apelsinerna och blanda med svartkålen. Vänd i russin, balsamvinäger och olja. Krydda med salt och peppar.
4
Servera plättarna med en klick fraiche, finstrimlad rödlök och kålsallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.