Frasiga kikärtsplättar

Name: Frasiga kikärtsplättar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 st Ägg; 3 dl Mjölk 0,5%; 2 förp, avrunnen/avrunnet Kikärter, konserv à 400 g; 1 dl Vetemjöl; 0.5 tsk Salt; 1 msk Olivolja; 200 g Svartkål; 2 st Apelsin; 1 msk Russin gula; 2 msk Balsamvinäger; 0.5 msk Olivolja; 2 dl Fraiche 8%; 0.5 st, röd/röda Lök

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Goda små plättar med kikärtor som gör dem lite matigare. Serveras med en smarrig apelsin- och svartkålssallad.

Ingredienser

Ägg

2 st

Mjölk 0,5%

3 dl

Kikärter, konserv

2 förp, avrunnen/avrunnet, à 400 g

Vetemjöl

1 dl

Salt

½ tsk

Olivolja

1 msk

Svartkål

200 g

Apelsin

2 st

Russin

1 msk, gula

Balsamvinäger

2 msk

Olivolja

½ msk

Fraiche 8%

2 dl

Lök

½ st, röd/röda

Instruktioner

Knäck ägg i en mixer. Häll i mjölk, avrunna kikärtor, mjöl och salt. Mixa samman till en grov smet och forma till plättar.
Hetta upp olja i ett stekjärn och stek plättarna gyllenbruna.
Koka snabbt upp svartkål i saltat vatten. Häll av vattnet och spola av kålen med kallt vatten. Filéa apelsinerna och blanda med svartkålen. Vänd i russin, balsamvinäger och olja. Krydda med salt och peppar.
Servera plättarna med en klick fraiche, finstrimlad rödlök och kålsallad.

Anteckning

Att filéa apelsiner betyder att apelsinen skalas, därefter skär man ut fina klyftor mellan apelsinens hinnor.

Redo för hälsosamma vanor?

Frasiga kikärtsplättar

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!