Foto av Fried rice med hoisinglaserad tofu från WW ViktVäktarna

Fried rice med hoisinglaserad tofu

9
7
7
SmartPoints per portion
Total tid
40 min
Tillagningstid
40 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Fried rice är något av en nationalrätt i Thailand och det är lika enkelt som det är gott. Dessutom helt perfekt om du har överblivet ris kvar sedan gårdagen. Denna variant är neutralt smaksatt med vitlök och soja och serveras med hoisinglaserad tofu, sesamfrön och pressad lime. Så från och med nu, koka alltid mer ris än ni äter, så har ni en snabblagad och mumsig middag imorgon!

Ingredienser

Ris, okokt

2 dl

Salladslök

1 knippe(n)

Sockerärter

150 g

Sesamolja

1 msk

Vitlök

1 klyfta(or)

Japansk soja

2 msk, japansk

Tofu

400 g

Hoisinsås

4 msk

Rapsolja

1 tsk

Sesamfrön

1 msk

Lime

1 st

Instruktioner

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Låt det kallna helt.
  2. Strimla salladslök och sockerärtor.
  3. Hetta upp olja i en djup panna och stek riset hastigt. Pressa ner vitlök och blanda ner salladslök och sockerärtor. Låt fräsa med en stund. Blanda ner soja och låt steka med någon minut.
  4. Skiva upp tofu och pressa ut vätskan mellan två pappersark. Bre på hoisinsås och stek gyllenbrun i olja. Strö över sesamfrön och servera med fried rice och pressad lime.