Fried rice med hoisinglaserad tofu
8
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fried rice är något av en nationalrätt i Thailand och det är lika enkelt som det är gott. Dessutom helt perfekt om du har överblivet ris kvar sedan gårdagen. Denna variant är neutralt smaksatt med vitlök och soja och serveras med hoisinglaserad tofu, sesamfrön och pressad lime. Så från och med nu, koka alltid mer ris än ni äter, så har ni en snabblagad och mumsig middag imorgon!
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Salladslök
1 knippe(n)
Sockerärter
150 g
Sesamolja
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Japansk soja
2 msk, japansk
Tofu, fast
400 g
Hoisinsås
4 msk
Rapsolja
1 tsk
Sesamfrön
1 msk
Lime
1 st
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Låt det kallna helt.
2
Strimla salladslök och sockerärtor.
3
Hetta upp olja i en djup panna och stek riset hastigt. Pressa ner vitlök och blanda ner salladslök och sockerärtor. Låt fräsa med en stund. Blanda ner soja och låt steka med någon minut.
4
Skiva upp tofu och pressa ut vätskan mellan två pappersark. Bre på hoisinsås och stek gyllenbrun i olja. Strö över sesamfrön och servera med fried rice och pressad lime.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.