Fried risoni med räkor

Name: Fried risoni med räkor
Prep time: PTnullM
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 dl Pasta okokt (risoni); 0.5 knippe(n) Salladslök; 250 g Cocktailtomater; 2 tsk Rapsolja; 2 tsk Gurkmeja; 200 g Spenat, färsk; 4 dl Gröna ärter; 1 msk Skaldjursfond; 1 bit(ar) Ingefära; 0.5 msk Japansk soja; 1 tsk Chili flakes; 300 g Skalade räkor (ca 1 kg med skal)

Points®

Total tid

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

En variant på den klassiska thailändska rätten fried rice, här med risoni istället för ris. Gurkmeja ger rätten massor av smak tillsammans med ingefära, chili flakes och soja. Snabb, enkel och god vardagsmat som dessutom funkar utmärkt i matlådan!

Ingredienser

Pasta okokt (risoni)

3 dl

Salladslök

½ knippe(n)

Cocktailtomater

250 g

Rapsolja

2 tsk

Gurkmeja

2 tsk

Spenat, färsk

200 g

Gröna ärter

4 dl

Skaldjursfond

1 msk

Ingefära

1 bit(ar)

Japansk soja

½ msk

Chili flakes

1 tsk

Skalade räkor

300 g, (ca 1 kg med skal)

Instruktioner

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
Strimla salladslök. Halvera tomater.
Hetta upp olja och fräs salladslök och gurkmeja. Blanda ner spenat, ärter, fond, riven ingefära och risoni. Stek en stund och blanda sedan ner soja, chili flakes, räkor och tomat.

Anteckning

Testa gärna denna rätt med rökta räkor, det blir också supergott!

Redo för hälsosamma vanor?

Fried risoni med räkor

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!