Frittata med chèvre och sparris
6
Poäng®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lyxig frittata med chèvre, sparris, lök, dill, citron och pumpafrön. Så gott!
Ingredienser
Lök
2 st, gul/gula
Sparris
1 knippe(n)
Olivolja
2 tsk
Ägg
8 st
Mjölk 0,5%
1 dl
Citron
1 st
Dill
1 msk, färsk, hackad
Getost (chèvre)
100 g
Pumpakärnor
1 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 250° och grill.
2
Finhacka lök. Blanchera sparris.
3
Värm olja i en ugnsfast panna och stek lök på medelvärme i 5-10 minuter tills den mjuknar.
4
Vispa ihop ägg, mjölk, salt, peppar och rivet citronskal, dill och hälften av osten.
5
Skär hälften av sparrisen i små bitar och blanda ner i löken. Blanda ner äggstanningen och tillaga på låg värme 5-10 minuter tills frittatan nästan stelnat.
6
Strö över resterande sparris, ost och pumpafrön. Sätt in pannan i ugnen några minuter tills frittatan stelnat helt och fått fin färg.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.