Frukt- och bärtårta
14
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 10 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktigt läcker sommartårta att bjuda på vid festliga tillfällen! Med sommarens frukter och bär blir den härligt färgsprakande.
Ingredienser
Ägg
4 st
Socker
2 dl
Vetemjöl
1 dl
Potatismjöl
1 dl
Bakpulver
2 tsk
Äggula
2 st
Socker
½ dl
Margarin flytande 80%
2 msk
Potatismjöl
2 msk
Mjölk 1,5%
3 dl
Vaniljsocker
1 msk
Mellangrädde 27% ovispad
3 dl
Hallon
1 dl
Blåbär
1 dl
Kiwi
2 st
Citronmeliss
1 msk
Instruktioner
1
Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver, vänd ner de torra ingredienserna i äggsmeten. Klä en långpanna, 30x 40 cm med bakplåtspapper och bred ut smeten. Grädda i ugn 225° 5- 10 minuter. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper och låt den svalna. Blanda alla ingredienserna, utom vaniljsocker, till krämen i en kastrull. Låt det sjuda under omrörning tills första bubblan syns. Ta av från värmen och rör ner vaniljsocker. Ställ krämen att kallna i kallt vattenbad. Dela tårtbotten i 2 delar, bred krämen på en av halvorna och lägg den andra halvan ovanpå. Vispa grädden, bred det ovanpå tårtan och på sidorna. Spritsa ”rutor” på tårtan och lägg bär och frukt i rutorna. Garnera med citronmeliss.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.