Fruktig kokosglass
7
Poäng®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
En underbart god och svalkande glass som passar perfekt som efterrätt efter en god middag.
Ingredienser
Äggula
4 st
Socker
1 dl
Kokosmjölk, lätt
4 dl
Kokosflingor torkade
3 msk
Likör söt 24%
4 cl, gärna mandel
Instruktioner
1
Vispa ägg, socker och hälften av kokosmjölken i en metallbunke som står i hett vattenbad tills smeten tjocknat. Ta kastrullen från värmen.
2
Rör ner resten av kokosmjölken, kokosflingor och mandellikör när smeten svalnat. Skölj en form med vatten och häll blandningen där i för att frysas i 1 timme alternativt kör i glassmaskin.
3
Rör om i glassen och frys ytterligare minst 3 timmar. Rör om under infrysningen då och då. Servera glassen med blåbär och carambole.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.