Fruktsallad med briochekrutonger

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Dela brödet i mindre bitar och lägg i en plastpåse. Blanda ner kanel, socker och olja och skaka runt. Häll över på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills krutongerna är krispiga och gyllene, ca 10 minuter. Låt svalna något.
3. Tärna mango och blanda ihop med bär och rivet citronskal. Toppa med krutongerna.