Fruktsallad med vispad ricotta och kanderad mandel

Name: Fruktsallad med vispad ricotta och kanderad mandel
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 80 g Mandel; 1 msk Socker; 1 nypa(or) Salt; 3 st Apelsin; 2 st Blodapelsin; 2 st Kiwi; 80 g Vindruvor; 4 st Fikon, färska; 1 st Granatäpple; 250 g Ricotta; 0.5 msk Honung, flytande

Points®

Total tid

15 min

Förberedelse

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Fruktsallad extra allt! En skål fylld med vinterfrukter toppade med en vispad apelsin- och honungsricotta och kanderade mandlar. Lyxsallad alltså.

Ingredienser

Mandel

80 g

Socker

1 msk

Salt

1 nypa(or)

Apelsin

3 st

Blodapelsin

2 st

Kiwi

2 st

Vindruvor

80 g

Fikon, färska

4 st

Granatäpple

1 st

Ricotta

250 g

Honung, flytande

½ msk

Instruktioner

Hacka mandel grovt. Rosta i en torr panna, häll på socker och en nypa salt efter en stund. Rör runt och låt dem få färg och bli blanka av det smälta sockret, häll över på ett bakplåtspapper.
Skala och filéa apelsiner. Skala kiwi och skiva upp. Halvera druvor och klyfta fikon. Kärna ur granatäpple. Lägg upp i portionsskålar.
Vispa ricotta med honung och lite pressad apelsin med elvisp tills den är fluffig. Fördela över frukten.

Redo för hälsosamma vanor?

Fruktsallad med vispad ricotta och kanderad mandel

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!