Fyllda ägg och skinksmörgås
6
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Härligt mättande macka som håller dig glad och nöjd länge!
Ingredienser
Ägg
4 st
Paprika
1 st, röd
Cottage cheese, naturell 1,5%
3 msk
Senap
1 tsk
Persilja
1 msk, hackad
Sallad
1 dl, 8 salladsblad
Tomat
2 st
Rågbröd grovt med hela korn
4 skiva(or), stor(t)
Lättmargarin 40%
4 tsk
Skinka
12 skiva(or)
Instruktioner
1
Koka äggen ca 10 minuter. Spola dem i kallt vatten, skala och halvera dem. Kärna ur och finhacka en fjärdedels paprika. Strimla resten av paprikan. Ta ut äggulorna med en sked och mosa dem tillsammans med cottage cheese. Blanda i senap, persilja och paprikatärningarna. Smaka av med salt och peppar. Lägg smeten i en spritspåse och fyll ägghalvorna. Skölj salladsbladen och torka dem. Skiva tomaterna. Bred margarin på brödskivorna. Lägg på salladsblad, tomatskivor och skinka. Servera tillsammans med de fyllda äggen och strimlad paprika.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.