Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
Foto av Fyllda squashrullar från WW ViktVäktarna

Fyllda squashrullar

2
Points®
Total tid
30 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Små oemotståndliga tilltugg till drinken. Enkla att göra, men ser proffsiga ut!

Ingredienser

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora

Soltorkade tomater i olja, avrunna

4 st

Färskost 11%

½ dl

Basilika

1 msk

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°. Skiva squash tunt på längden med hjälp av en osthyvel. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Ställ in mitt i ugnen i ca 10 minuter. Skivorna ska bara precis mjukna. Låt oljan rinna av från de soltorkade tomaterna. Hacka dem fint och lägg i en skål. Lägg i ost och blanda. Hacka basilika fint och blanda i efter smak. Krydda med salt och peppar. Lägg en klick av osten på ena ändan av squashskivan. Rulla ihop och lägg på fat.

Anteckning

Tips på andra fyllningar: 1. 1/2 dl färskost, 1 bananchalottenlök, 45g kantareller, 1 tsk rapsolja, salt och peppar. Fräs kantareller och lök i olja. Salta och peppra. Låt svalna och hacka i mindre bitar. Blanda med färskosten. 2. 1/2 dl färskost, 1 tsk wasabi, 2 msk linkon, salt, peppar. Blanda färskost, wasabi, salt och peppar. Bred på zucchiniremsan och toppa med lingon. 3. 1/2 dl färskost, 1 msk riven pepparrot, 50 g kallrökt lax, salt, peppar. Blanda färskost med riven pepparrot, salt och peppar. Bred ut osten på zucchiniremsan och toppa med tunt skivad lax.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar