[{"type":"span","children":[{"text":"Läs mer"}]}]

PersonligaPoints™ - En unik plan för dig!

Foto av Gazpacho från WW ViktVäktarna

Gazpacho

1
PersonligaPoints™ per portion
Total tid
10 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
0 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
En svalkande och härlig tomatsoppa med rötterna i Spanien, perfekt för varma sommardagar. Görs med fördel dagen innan så att den är riktigt kall när den ska ätas.

Ingredienser

Gurka

¼ st

Tomat

150 g, väl mogna

Paprika

1 st, röd

Lök

¼ st, röd/röda

Vitlök

½ klyfta(or)

Basilika

1 tsk, 3-4 blad

Rödvinsvinäger

1 msk

Olivolja

1 tsk

Instruktioner

  1. Skär grönsakerna i mindre bitar. Lägg i en mixer tillsammans med basilika, vinäger och olja. Mixa tills det blir en slät puré, smaka av med salt, peppar och en nypa socker.
  2. Låt stå i kylen minst 2 timmar, men gärna längre.