Gratinerade potatishalvor och kyckling
7
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Den här festliga kycklingrätten serveras med potatishalvor som gratinerats med parmesanost. Annorlunda och jättegott! Vill du spara tid kan du förbaka potatisarna i mikron.
Ingredienser
Potatis
800 g, 6-8 stora potatisar
Fraiche 8%
1½ dl
Parmesanost
1 dl
Kycklingbröstfilé
500 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Matlagningsvin, rött
2 dl
Balsamvinäger
2 msk
Kycklingfond
1 msk
Honung, flytande
1½ msk
Instruktioner
1
Baka potatisen i ugn 200° ca 35 minuter. Koka ihop ingredienserna till såsen och låt småkoka ca 10 minuter, rör om ett par gånger under tiden. Ta ut potatisen och dela dem på mitten. Gröp ur dem men låt lite potatis vara kvar i skalet. Blanda inkråmet med fraiche och ost, smaka av med salt och peppar. Lägg tillbaka det i skalen och gratinera i ugn 225° ca 10 min. Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek i margarin. Servera med potatis, sås och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.