Gratinerade räkor
6
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En smakrik gratäng med räkor och minimajs, går hem hos såväl stora som små! Servera gärna med en matig sallad, baguette eller ris.
Ingredienser
Skalade räkor
300 g
Schalottenlök
4 st
Minimajs
200 g, 1 burk
Rapsolja
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Fraiche 5%
2 dl
Matlagningsvin, vitt
1½ dl
Tomatpuré
2 tsk
Salt
½ tsk
Vitpeppar
1 krm
Cayennepeppar
½ krm
Ost riven 17%
2 dl
Sallad
70 g
Cocktailtomater
1 ask(ar)
Majs
2 dl, 1 burk
Avokado
1 liten(t)/små
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Finhacka lök och dela minimajs i bitar. Hetta upp olja och fräs lök, minimajs och pressad vitlök under omrörning.
3
Blanda ner fraiche, matlagningsvin, tomatpuré, salt, vitpeppar och cayennepeppar och låt koka upp.
4
Tillsätt räkorna och slå över i en ugnsfast form, strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.
5
Dela avokadon i mindre bitar och blanda med sallad, tomater och majs. Servera till gratängen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.