Grekisk kyckling med risoni och tzatziki
8
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En snabb vardagsrätt som är hur god som helst! Citrondoftande risoni med kyckling och paprika som fått steka med olivolja, vitlök och oregano. Och så en tzatziki på allt detta. Hur gott som helst!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Paprika
2 st
Pasta okokt (risoni)
2 dl
Olivolja
2 tsk
Vitlök
2 klyfta(or)
Oregano
1 tsk
Citron
1 st
Oliver i saltlag
20 stor(t)/stora
Turkisk yoghurt 3,5%
2 dl
Gurka
½ st
Vitlök
2 klyfta(or)
Rödvinsvinäger
1 tsk
Instruktioner
1
Dela kyckling i mindre bitar. Strimla paprika.
2
Koka risoni enligt anvisning på förpackningen.
3
Värm olja i en panna och stek kycklingen tills den är klar. Blanda ner paprika, pressad vitlök och oregano på slutet.
4
Blanda ihop yoghurt med riven gurka, pressad vitlök och vinäger.
5
Blanda ihop risoni med rivet skal och pressad saft från citron. Servera med kyckling, paprika, oliver och tzatziki.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.