Grekiska biffar i tomatsås
3
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Nötfärsbiffar fyllda med salladsost och vitlök som får sjuda i en mustig tomatsås är bara så himla gott! Serverade med klyftpotatis och sallad.
Ingredienser
Potatis
800 g, fast
Rapsolja
2 tsk
Nötfärs 10%
500 g
Vitlök
1 klyfta(or)
Salladsost (feta) 10%
75 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
2 krm
Olivolja
2 tsk
Tomatpuré
1 msk
Krossade tomater
1 förp
Vitlök
1 klyfta(or)
Timjan
1 tsk, torkad
Basilika
1 tsk, torkad
Grönsaksbuljongtärning
½ st
Sallad
70 g, blandad
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Klyfta potatis och lägg på en plåt. Lägg över i en påse och häll på olja och lite salt. Förslut påsen och skaka runt så att alla potatisklyftor täcks. Häll över på en plåt och sätt in i ugnen tills de fått färg och mjuknat, ca 30 minuter.
3
Blanda färs med pressad vitlök. Smula ner osten och krydda med salt och peppar. Forma till små biffar.
4
Värm olja i en panna och stek biffarna tills de fått färg på båda sidor. Blanda ner tomatpuré och låt fräsa med en liten stund. Blanda ner krossade tomater, pressad vitlök, timjan, basilika och buljongtärning. Låt sjuda tills tomatsåsen reducerats något och biffarna är klara.
5
Servera biffarna med klyftpotatis och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.