Grillad caesarsallad med kalkon
5
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Caesarsallad – denna tidlösa favorit som vi aldrig tröttnar på! Denna caesarsallad, med marinerad kalkon, har vi valt att slänga på grillen vilket gör den ungefär dubbelt så god!
Ingredienser
Grekisk yoghurt 0%
1 dl
Majonnäs, lätt 30%
½ dl
Parmesanost
½ dl
Kapris
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Kalkonbröstfilé
500 g
Rub, kryddmix
1 påse(ar)
Romansallad
1 st
Tomat
4 st
Olivolja
2 tsk
Bröd ljust/vitt
2 skiva(or)
Parmesanost
½ dl, hyvlad
Oregano
2 msk
Instruktioner
1
Blanda yoghurt, majonnäs, parmesan, kapris och hackad vitlök. Mixa till en slät kräm och smaka av med salt och peppar.
2
Gnid in kalkonen med kryddblandningen. Grilla den runtom på direkt värme så den får fin färg. Grilla den sen på indirekt värme tills den är genomstekt, 70° i innertemperatur.
3
Dela salladen i fyra klyftor med bladfästet kvar. Halvera tomaterna. Pensla sallad och tomat med olja och grilla tomaterna ca 10 minuter, först med snittytan mot gallret och sedan andra sidan. Grilla salladen på direkt värme tills den fått fin färg, 2-3 minuter.
4
Rosta bröd och skär i tärningar.
5
Lägg upp sallad och tomater på ett fat. Ringla över dressingen och toppa med krutonger, parmesan och oregano.
6
Skiva upp kalkonen och lägg på salladen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.