1

Koka nudlar enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och klipp i mindre bitar.

2

Hyvla långa remsor av morötter, dela broccoli i mindre bitar, strimla kål och salladslök.

3

Gnid in köttet i rapsolja och krydda med salt och peppar. Grilla 2-3 minuter per sida. Lägg på ett fat och låt vila en stund och skiva sedan tunt.

4

Finhacka chili och vitlök. Blanda med vatten, fisksås, sesamolja och rivet skal och pressad saft från en lime. Blanda dressingen med grönsakerna och nudlarna.

5

Rosta sesamfrön i en torr panna.

6

Toppa salladen med kött, sesamfrön och koriander.