Grillad fläskfilé med äppeltzatziki
3
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Den här fläskfilén serveras med en spännande äppeltzatziki. Fräscht, gott och festligt!
Ingredienser
Fläskfilé
600 g
Timjan
2 msk, färsk
Rosmarin
2 msk, färsk
Lime
½ st
Margarin flytande 80%
2 tsk
Köttbuljong
2 dl
Potatis
1200 g
Rapsolja
2 tsk
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Valnötter
5 halv(t)/halvor
Fraiche 5%
1 dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Instruktioner
1
Tärna äpplet, hacka nötterna. Blanda samman fraiche, äpple, nötter, pressad vitlök, salt och peppar. Ställ kallt till servering. Skiva/klyfta potatisen, lägg i en ugnsform. Ringla över olja, krydda med salt och peppar. Tillaga i ugn 225° ca 30 minuter. Putsa filén, hacka örterna fint och blanda med limeskal, salt och peppar. Rulla filén i örterna. Stek i margarin runt om, häll på buljong och låt den eftersteka ca 25 minuter. Skiva upp filén och servera med potatis, tzatziki och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.