Kyckling med rostade rotfrukter och mild chilisås
4
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En enkel vardagsmiddag som faller nästan alla i smaken! Kyckling serverad med ugnsrostade rotfrukter och en mild chili- och vitlökssås.
Ingredienser
Potatis
600 g
Morot
400 g
Rapsolja
4 tsk
Kycklingbröstfilé
600 g
Fraiche 5%
2 dl
Sweet chilisås
2 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Sallad
4 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Klyfta potatis och halvera morötter på längden (du behöver inte skala dem). Lägg i en påse tillsammans med salt och peppar och hälften av oljan och skaka runt så att alla bitar täcks av olja. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills de fått fin färg och är mjuka, ca 40 minuter.
3
Värm resterande olja i en panna och stek kycklingen runt om på medelvärme tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar.
4
Blanda fraiche med sweet chilisås och riven vitlök.
5
Servera kycklingen med rotfrukter, såsen och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.