Grillad kycklingfilé med het gurksalsa
1
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Marinerade grillade kycklingfiléer med en sötsyrlig och lite stark gurksalsa.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
500 g, á 125 g
Rapsolja
2 tsk
Japansk soja
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Svartpeppar
1 krm
Gurka
1 st
Lök
1 st, röd/röda
Persilja
½ dl, färsk, hackad
Chilipeppar
1 st, röd/röda, färsk
Lime
1 st
Socker
½ tsk
Salt
½ tsk
Potatis
800 g
Instruktioner
1
Blanda olja, soja, pressad vitlök och peppar och pensla kycklingfiléerna runt om. Låt ligga i kylen ca 30 min. Skär gurkan i mycket små tärningar. Finhacka rödlök, ta bort kärnorna ur chilipepparn och finhacka den. Blanda gurka, chili och lök med persilja, 2 msk limesaft, socker och salt och ställ kallt. Rör om efter 10 min när socker och salt lösts upp. Koka potatisen. Låt kycklingfiléerna rinna av och grilla dem. Vänd dem ett par gånger under tiden. Prova med en sticka i tjockaste delen av filén för att se att kycklingen är genomgrillad. Servera med potatis och den heta gurksalsan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.