Grillad kycklingfilé och bulgur

Name: Grillad kycklingfilé och bulgur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 2 dl Bulgur, okokt; 4 dl Grönsaksbuljong; 10 st Cocktailtomater; 1 st Paprika; 200 g Svamp; 1 msk Rapsolja; 500 g Kycklingbröstfilé; 1 st Mango; 70 g Ruccola 1 påse; 1 knippe(n) Persilja

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Härligt färgglad bulgur som serveras med en god grillad kycklingfilé. Gott och mättande!

Ingredienser

Bulgur, okokt

2 dl

Grönsaksbuljong

4 dl

Cocktailtomater

10 st

Paprika

1 st

Svamp

200 g

Rapsolja

1 msk

Kycklingbröstfilé

500 g

Mango

1 st

Ruccola

70 g, 1 påse

Persilja

1 knippe(n)

Instruktioner

Koka bulgur i buljong. Halvera tomaterna, skär paprikan i mindre bitar och svampen i kvartar. Lägg i en ugnsform. Krydda med salt och peppar. Ringla över olja och stek i ugn 175° ca 15 minuter. Krydda kycklingfiléerna och stek i grillpanna. Blanda de ugnsstekta grönsakerna med bulgur, tärnad mango, ruccola och bladpersilja. Servera med kycklingfilé.

Redo för hälsosamma vanor?

Grillad kycklingfilé och bulgur

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!