Grillad lax med fransk potatissallad
4
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Grillad lax är fantastiskt gott och tillsammans med en fransk potatissallad med kapris och rödlök blir det en riktigt härlig sommarmiddag. Sin goda smak får potatissalladen av senaps- och vinägerdressingen.
Ingredienser
Lax
500 g, med skinn
Sockerärter
150 g
Sallad
70 g
Färskpotatis
800 g
Lök
1 st, röd/röda
Kapris
2 msk
Olivolja
½ dl
Vitvinsvinäger
2 msk
Senap (dijon)
1 msk
Instruktioner
1
Koka potatis knappt färdig och låt svalna lite. Skala och skiva rödlök. Lägg lök och kapris i en skål.
2
Blanda ihop olja, vinäger och senap. Smaka av med flingsalt, peppar och ev mer senap.
3
Dela potatis och lägg ner i skålen med lök och kapris. Slå över dressingen och rör om.
4
Strimla sockerärtorna och blanda med sallad.
5
Lägg laxen med skinnsidan nedåt på grillen och grilla tills skinnet blir riktigt knaprigt. Vänd sedan och grilla ovansidan. Servera laxen tillsammans med potatissallad, grönsallad och sockerärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.