Grillad pizza med svamp och paprika
14
Points®
Total tid: 1 t 30 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Grillad pizza är verkligen en hit! Har du inte en vedugn hemma är en riktigt het grill ditt bästa alternativ till en perfekt pizza. På denna kör vi en ganska klassisk topping med paprika, svamp och mozzarella, men givetvis väljer du själv efter vad du gillar och har hemma.
Ingredienser
Vatten
2 dl, ljummet
Jäst
½ pkt
Olivolja
2 msk
Salt
½ tsk
Vetemjöl
5 dl, special
Vitlök
2 klyfta(or)
Tomater, passerade
1 förp
Oregano
½ msk
Socker
1 tsk
Olivolja
2 tsk
Snackpaprika
8 st
Champinjoner
250 g, skogschampinjoner
Mozzarella
125 g
Chili flakes
1 tsk
Instruktioner
1
Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja och salt. Arbeta in mjölet till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
2
Finhacka vitlök. Värm passerade tomater i en kastrull och blanda ner vitlök, oregano och socker. Koka upp och låt sjuda utan lock ca 20 minuter. Blanda ner olja och smaka av med salt och peppar.
3
Skiva paprikor och skiva svamp tunt.
4
Dela degen i fyra bollar och kavla ut till tunna pizzabottnar.
5
Lägg på grillen utan lock 2-3 minuter tills de får lite färg på undersidan. Ta upp, vänd på dem och toppa den grillade sidan med tomatsås, mozzarella, svamp och paprika. Lägg tillbaka på grillen under lock tills osten smält något. Toppa med chili flakes.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.