Grillade ananasspett

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 220°. Skala och dela ananasen i fjärdedelar. Ta bort stammen och skär fruktköttet i tärningar. Trä upp ananastärningarna på 8 spett och lägg på en bakpappersklädd plåt. Tillaga i ugn på översta falsen ca 10-15 minuter. Vänd spetten efter halva tiden. Skölj citronmelissen och hacka den. Strö över citronmeliss och kokosflingor på spetten och servera.