Grillade färsspett med grönsakscouscous
7
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
De här kryddiga färsspetten är ett spännande alternativ på grillen. Med en färgrik couscous sallad blir det en härlig sommarrätt.
Ingredienser
Nötfärs 10%
500 g
Ägg
1 st
Lök
1 st, gul/gula, riven
Senap (dijon)
1½ msk
Spiskummin
2½ tsk
Couscous, okokt
2 dl
Wokgrönsaker
400 g
Rapsolja
2 tsk
Gurkmeja
2 tsk
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Gurka
1 bit(ar), ca 10 cm
Vitlök
1 klyfta(or)
Koriander
1 krm
Instruktioner
1
Blanda yoghurt, grovriven gurka, pressad vitlök, ½ tsk spiskummin och koriander till en sås och ställ kallt. Tillaga couscousen enl. förp med gurkmeja. Stek grönsakerna i olja och blanda med couscousen. Krydda med salt och peppar. Blanda färs, ägg, lök, senap, spiskummin, salt och peppar. Forma till järpar och på blötlagda träspett. Grilla dem ca 10 minuter. Servera med grönsakscouscousen och sås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.