Grillade kalkonspett med risoni och pestogrönsaker
9
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Spett känns alltid lite lyxigare! Här är ett recept på kalkonspett serverade med pestodressade grönsaker och risoni.
Ingredienser
Kalkonbröstfilé
500 g
Broccoli
1 stånd
Gröna ärter
2 dl
Haricots verts
200 g
Pesto
3 msk
Pinjenötter
2 msk
Pasta okokt (risoni)
2 dl
Tomat
5 st
Basilika
1 kruka(or)
Olivolja
1 msk
Instruktioner
1
Skär kalkonfilén i fyra långa skivor, trä på grillspett och krydda med salt och peppar. Grilla på grillen tills det fått fin färg och är genomstekt.
2
Skär broccoli i mindre bitar och koka hastigt med ärtor och haricots verts i lättsaltat vatten. Spola grönsakerna snabbt i kallt vatten och vänd i pesto.
3
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och strö över grönsakerna.
4
Koka risoni enligt anvisning på förpackningen.
5
Dela tomater i bitar och blanda ner i risonin tillsammans med basilika och olja. Servera grillspetten tillsammans med grönsaker och risoni.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.