Grillade köttbullar
2
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 35 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Köttbullar – en svensk nationalrätt. Men här har vi helt bytt kontinent och smaksatt bullarna med salladslök, koriander, chipotle och spiskummin. Dessutom har vi fyllt dem med nachos som ger härligt krisp. Och så kastar vi dem på grillen! Detta kommer garanterat bli en ny favorit på grillbuffén.
Ingredienser
Tortillachips
2 dl
Salladslök
2 st
Koriander
1 knippe(n)
Nötfärs 5%
400 g
Chipotlepasta
2 tsk
Spiskummin
2 tsk
Salt
1½ tsk
Cocktailtomater
250 g
Paprika
1 st
Lök
½ st, röd/röda
Tacosås (salsa)
230 g
Grekisk yoghurt 0%
1 dl
Lime
1 st
Instruktioner
1
Krossa chipsen och finhacka salladslök och koriander. Blanda med färs, chipotlepasta, spiskummin och salt. Forma bullar och trä på spett (om du använder träspett, kom ihåg att lägga dem i vatten ca 30 minuter innan). Grilla runt om tills de fått fin färg och är genomstekta, ca 10 minuter.
2
Halvera tomater, hacka paprika och finhacka lök. Blanda med tacosås, yoghurt, pressad lime och hackad koriander. Servera med köttbullarna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.