Grillade kycklingspett, färgglad sallad och ris
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Honungsglaserade kycklingspett med sesamfrön. Servera den goda avokadosalladen till, med mango och tomat.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Kycklingbröstfilé
500 g
Rapsolja
2 tsk
Honung, flytande
1 msk
Sesamfrön
1 msk
Avokado
1 liten(t)/små
Mango
1 st
Tomat
1 st
Purjolök
1 bit(ar)
Ruccola
70 g, 1 påse
Rödvinsvinäger
1 tsk
Vatten
1 tsk
Basilika
1 msk, hackad
Instruktioner
1
Koka riset. Skär kycklingfilén i strimlor och trä upp på blötlagda träspett. Blanda 1 tsk olja och honung, pensla kycklingen. Krydda med salt och peppar, strö på sesamfrön. Grilla på grill eller i ugn ca 10 minuter. Vänd spetten efter halva tiden. Skala avokado och mango, tärna dem och tomat. Strimla purjo, blanda samman med avokado, mango, tomat och ruccola i en skål. Rör ihop 1 tsk olja, vatten, vinäger och basilika, ringla över. Servera spetten med ris och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.