Grillade morötter med citronhonung och mynta

Instruktioner

1. Skala morötter.
2. Blanda ihop ca 2 tsk rivet citronskal och ½ dl pressad saft med honung. Smaka av med salt och peppar.
3. Lägg morötterna i en påse och blanda runt med olja så att alla täcks. Grilla runt om tills de fått lite färg och mjuknat något, ca 10 minuter. Pensla med lite citronhonung och fortsätt grilla ca 5 minuter så att de blir karamelliserade.
4. Lägg upp på ett fat och ringla över resterande citronhonung och toppa med hackad mynta.