Grillade pilgrimsmusslor
5
Poäng®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En förrätt som brukar falla de flesta i smaken. Grillade pilgrimsmusslor serverade på sparris och hasselnötter stekta i rapsolja och citron. Dessutom pepprig ruccola och nötig parmesan. En riktig publikfriare alltså.
Ingredienser
Sparris
16 st, gröna
Rapsolja
1 msk
Hasselnötter
½ dl, hackad/hackat
Citron
1 st
Pilgrimsmusslor
12 st
Parmesanost
50 g
Ruccola
35 g
Instruktioner
1
Stek sparrisen i olja någon minut tills de fått lite färg. Tillsätt hackade nötter och fortsätt steka en stund. Pressa över citron (riv skalet först) och krydda med salt och peppar.
2
Krydda pilgrimsmusslorna med salt och peppar runt om och grilla hastigt på båda sidor på hög värme på grillen eller en grillpanna. Toppa med rivet citronskal och servera direkt med sparris, hyvlad parmesan och ruccola.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.