Grillspett med gnocchisallad
6
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Marinerade grillspett gnocchi och tomatsallad. Barnvänlig rätt perfekt för en härlig sommarkväll.
Ingredienser
Skinkstek, benfri (fett bortskuret)
600 g
Basilika
2 msk, blandade örter
Potatisgnocchi
500 g
Tomat
4 st
Ruccola
3 dl
Balsamvinäger
3 msk
Olivolja
2 tsk
Vitlök
2 klyfta(or), 1 msk hackad
Instruktioner
1
Blanda vinäger, olja och vitlök till marinaden.
2
Strimla steken och lägg den i en skål, häll över marinaden och låt vila i 30 min. Lägg 8 grillspett i vatten ca 15 min.
3
Trä upp köttet på spett, krydda med salt och peppar. Grilla på kolgrill eller i het ugn tills köttet är genomstekt men inte torrt.
4
Lägg upp på fat och dekorera med lite färska örter.
5
Koka gnocchin och låt den sedan rinna av. Hacka tomater och blanda dem med sallad och gnocchi.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.