Grillspett med smak av citron och vitlök
10
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vem tackar någonsin nej till ett smarrigt grillspett? Här har vi spett med fläskkarré, zucchini, lök och tomat, smaksatt med vitlök och citron. Mums, säger vi!
Ingredienser
Citron
2 st
Rapsolja
1 msk
Vitlök
3 klyfta(or)
Fläskkarré
600 g
Zucchini (squash)
2 medelstor(t)/medelstora
Lök
1 st, röd/röda
Cocktailtomater
250 g
Basilika
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Blanda ihop rivet skal och pressad saft från en citron med olja och finriven vitlök. Smaka av med lite salt och peppar.
2
Dela kött och zucchini i mindre bitar och klyfta lök. Lägg över i en skål tillsammans med tomater och citronolja. Blanda runt så att allt täcks och trä sedan på spett (om du använder träspett, kom ihåg att lägga dem i vatten ca 30 minuter innan).
3
Grilla runt om ca 10 minuter tills de fått färg och köttet är genomstekt.
4
Toppa med basilika och servera med citronklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.