Grön currygryta med kyckling
11
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Hetta, sötma, syra och sälta – denna kycklingrätt är en riktig smakupplevelse! Serveras till nykokt ris.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Rapsolja
2 tsk
Socker
1 msk
Sambal oelek
2 tsk
Citrongräs
1 st
Currypasta
3 msk, grön
Limeblad
3 st
Kokosmjölk, lätt
4 dl
Hönsbuljongtärning
½ st
Ris, okokt
2 dl
Haricots verts
150 g
Lime
1 st
Instruktioner
1
Dela kyckling i mindre bitar.
2
Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingen. Tillsätt socker och låt steka med ett tag. Tillsätt sambal, lätt krossat citrongräs, currypasta, limeblad, kokosmjölk och buljongtärning. Koka upp och låt sedan puttra ca 15 minuter.
3
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
4
Blanda ner haricots verts i kycklinggrytan. Ta upp citrongräset och smaka av med pressad limesaft, salt och peppar. Servera med ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.