Gröna couscousen
9
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Couscous är vetegryn som inte kräver mycket tillagning. Grynen är mycket milda i smaken och är kan kombineras med smaker som lime, ingefära och honung.
Ingredienser
Gröna torra linser
3 msk
Couscous, okokt
¾ dl
Grönsaksbuljong
1½ dl
Champinjoner
3 st
Tomat
1 st
Broccoli
½ stånd
Morot
½ medelstor(t)/medelstora
Majs
½ dl
Dill
2 msk
Lök
1 st, röd/röda
Ingefära
½ tsk
Lime
1 st
Honung, flytande
2 tsk
Salt
1 krm
Svartpeppar
1 krm
Balsamvinäger
1 tsk
Instruktioner
1
Skölj och koka linser. Koka couscous i buljong enl instruktion på förpackningen. Skär champinjoner i bitar, finhacka tomat, skär moroten i sneda skivor och bryt av mindre buketter av broccolin. Blanda samman grönsakerna. Hacka dill, rödlök och blanda i tillsammans med majs. Blanda riven ingefära med saft från lime, honung och balsamvinäger. Smaksätt med salt och svartpeppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.