Foto av Gröna omeletten från WW ViktVäktarna

Gröna omeletten

7
3
1
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
God, mättande och snabblagad vegetarisk omelett med bland annat sparris och champinjoner.

Ingredienser

Potatis

1 st, kokt

Champinjoner

5 st

Paprika

½ st, röd

Lök

½ st, röd

Rapsolja

1 tsk

Gröna bönor

10 g

Sparris

5 st

Ägg

2 st

Vatten

1 msk

Persilja

1 msk

Salt

1 krm

Bladspenat

125 g

Instruktioner

  1. Skiva potatis, svamp, strimla paprika och lök. Hetta upp en stekpanna med rapsolja. Fräs grönsakerna, tillsätt bönor och sparris. Vispa samman ägg, vatten, klippt persilja och salt. Häll över i pannan och stek tills äggsmeten stannar.