Grönsaksbiff med örtsås

Name: Grönsaksbiff med örtsås
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash) liten; 2 liten(t)/små Bakpotatis; 1 st, gul/gula Lök; 10 st Salladslök 1 knippe; 100 g Färskost 11%; 1 st Ägg; 1 dl Sesamfrön; 1 msk Margarin flytande 80%; 1 dl Fraiche 5%; 2 msk Rödvinsvinäger; 2 msk Dragon finhackad

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Grönsaksbiffar är mättande och ack så gott! Prova även om du inte är vegetarian!

Ingredienser

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora, liten

Bakpotatis

2 liten(t)/små

Lök

1 st, gul/gula

Salladslök

10 st, 1 knippe

Färskost 11%

100 g

Ägg

1 st

Sesamfrön

1 dl

Margarin flytande 80%

1 msk

Fraiche 5%

1 dl

Rödvinsvinäger

2 msk

Dragon

2 msk, finhackad

Instruktioner

Riv squashen grovt i en bunke och strö över ½ tsk salt. Blanda och låt stå ca 20 minuter. Skala och riv potatisen grovt i en bunke. Strö lite salt över. Hacka löken och strimla salladslöken tunt. Krama vattnet ur squashen och potatisen, blanda med lök och salladslök. Tillsätt ost och ägg. Smaka av med salt och peppar. Forma smeten till 4 biffar och vänd i sesamfrö. Stek biffarna försiktigt i margarin på medelvärme, ca 3 minuter på var sida. Rör ihop fraiche, vinäger och dragon till örtsåsen. Smaka av med salt och peppar, ringla över biffarna vid servering. En matig blandsallad smakar läckert till.

Redo för hälsosamma vanor?

Grönsaksbiff med örtsås

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Du kanske också gillar

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Sök bland 4000+ recept i vår app!