Grönsakscarpaccio

Name: Grönsakscarpaccio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 dl Kålrabbi; 10 st Rädisor; 0.75 dl Grönsaksbuljong; 2 msk Juice äppel; 3 msk Balsamvinäger; 1 msk Pinjenötter; 2 msk Basilika

Points® value

Total tid

15 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

0 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Det är inte bara oxfilé som fungerar som carpaccio. Testa denna goda och nyttiga med kålrabbi och rädisor och njut! Servera den som tillbehör till din favoriträtt eller som en lätt förrätt.

Ingredienser

Kålrabbi

4 dl

Rädisor

10 st

Grönsaksbuljong

¾ dl

Juice

2 msk, äppel

Balsamvinäger

3 msk

Pinjenötter

1 msk

Basilika

2 msk

Instruktioner

Skala kålrabbin, skiva rädisorna tunt. Vispa ihop buljong, äppeljuice och vinäger. Krydda med salt och peppar. Lägg kålrabbi- och rädisskivort omlott på en tallrik och droppa över dressingen. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Strö pinjenötter och hackad basilika över carpaccion och servera

Redo för hälsosamma vanor?

Grönsakscarpaccio

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Hummus med persilja

Kycklingsallad

Honungsrostade rotfrukter

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!