Grönsaksfylld omelett
1
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Omelett är den perfekta helglunchen eller snabba vardagsmiddagen. Det går snabbt, det är enkelt och man kan ha i nästan precis vad som helst! I denna har vi broccoli, purjolök och tomat, mums!
Ingredienser
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Broccoli
1 stånd
Cocktailtomater
1 ask(ar)
Olivolja
1 msk
Ägg
8 st
Mjölk 0,5%
1 dl
Salt
½ tsk
Peppar
2 krm
Instruktioner
1
Strimla purjolök. Skär broccolin i mindre buketter och halvera tomaterna.
2
Hetta upp olja i en stor panna och stek purjolök och broccoli.
3
Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Häll smeten över grönsakerna och lägg i halverade tomater. Rör långsamt tills omeletten börjar bli fast.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.