Grönsaksris med fisk

Name: Grönsaksris med fisk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 0.5 dl Ris, okokt; 1 medelstor(t)/medelstora Morot; 6 st Champinjoner; 0.5 stånd Broccoli; 1 medelstor(t)/medelstora Lök; 1 klyfta(or) Vitlök; 1.25 dl Grönsaksbuljong; 1 msk Japansk soja; 150 g Torsk; 0.5 st Citron 1 msk pressad citron; 1 tsk Rapsolja; 1 st Kiwi; 2 dl Yoghurt naturell 0,5%

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Blanda kokt ris med varm lök, morot, svamp och paprika för att få till en lite fräschare middag. Servera med torskfilé. Glöm inte att pressa lite citron över fisken.

Ingredienser

Ris, okokt

½ dl

Morot

1 medelstor(t)/medelstora

Champinjoner

6 st

Broccoli

½ stånd

Lök

1 medelstor(t)/medelstora

Vitlök

1 klyfta(or)

Grönsaksbuljong

1¼ dl

Japansk soja

1 msk

Torsk

150 g

Citron

½ st, 1 msk pressad citron

Rapsolja

1 tsk

Kiwi

1 st

Yoghurt naturell 0,5%

2 dl

Instruktioner

Koka ris. Skala och dela grönsakerna i mindre bitar. Stek lök och pressad vitlök i en fettsnål stekpanna. Tillsätt morot, svamp och broccoli och låt det steka med 1-2 min. Häll på buljong och låt det sjuda 10 min. Blanda ner kokt ris, soja, och smaka av med salt och peppar. Krydda torskfilén med salt, peppar och pressa över citron. Stek i olja på båda sidor och servera med grönsaksris. Servera yoghurt med kiwi i bitar till dessert.

Redo för hälsosamma vanor?

Grönsaksris med fisk

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!