Grönsaksris med fisk
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Blanda kokt ris med varm lök, morot, svamp och paprika för att få till en lite fräschare middag. Servera med torskfilé. Glöm inte att pressa lite citron över fisken.
Ingredienser
Ris, okokt
½ dl
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Champinjoner
6 st
Broccoli
½ stånd
Lök
1 medelstor(t)/medelstora
Vitlök
1 klyfta(or)
Grönsaksbuljong
1¼ dl
Japansk soja
1 msk
Torsk
150 g
Citron
½ st, 1 msk pressad citron
Rapsolja
1 tsk
Kiwi
1 st
Yoghurt naturell 0,5%
2 dl
Instruktioner
1
Koka ris. Skala och dela grönsakerna i mindre bitar. Stek lök och pressad vitlök i en fettsnål stekpanna. Tillsätt morot, svamp och broccoli och låt det steka med 1-2 min. Häll på buljong och låt det sjuda 10 min. Blanda ner kokt ris, soja, och smaka av med salt och peppar. Krydda torskfilén med salt, peppar och pressa över citron. Stek i olja på båda sidor och servera med grönsaksris. Servera yoghurt med kiwi i bitar till dessert.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.