Grönsakssoppa med röda linser

Name: Grönsakssoppa med röda linser
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 75 g Morot; 75 g Palsternacka; 75 g Rotselleri; 1 bit(ar) Purjolök; 3 dl Grönsaksbuljong 3-4 dl; 3 msk Röda torra linser; 1 skiva(or), stor(t) Rågbröd grovt med hela korn; 2 tsk Lättmargarin 40%; 2 skiva(or) Kalkonbröstpålägg; 0.25 st Paprika; 1 st Päron

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Mild soppa med rotfrukter och linser. Krydda gärna upp den med lite chili om du gillar hetta.

Ingredienser

Morot

75 g

Palsternacka

75 g

Rotselleri

75 g

Purjolök

1 bit(ar)

Grönsaksbuljong

3 dl, 3-4 dl

Röda torra linser

3 msk

Rågbröd grovt med hela korn

1 skiva(or), stor(t)

Lättmargarin 40%

2 tsk

Kalkonbröstpålägg

2 skiva(or)

Paprika

¼ st

Päron

1 st

Instruktioner

Skala och dela rotfrukterna i mindre bitar. Strimla purjon. Koka upp buljongen och lägg i rotfrukter och purjo. Låt det koka ca 10-15 min. Tillsätt linserna och koka ytterligare 10 min. Krydda med salt och peppar. Servera med smörgås med kalkon och paprika. Tips! Klipp gärna i lite färska örter i soppan.

Redo för hälsosamma vanor?

Grönsakssoppa med röda linser

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!