Foto av Grönsakssoppa med röda linser från WW ViktVäktarna

Grönsakssoppa med röda linser

9
6
6
SmartPoints per portion
Total tid
35 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Mild soppa med rotfrukter och linser. Krydda gärna upp den med lite chili om du gillar hetta.

Ingredienser

Morot

75 g

Palsternacka

75 g

Rotselleri

75 g

Purjolök

1 bit(ar)

Grönsaksbuljong

3 dl, 3-4 dl

Röda linser, torkade

3 msk

Rågbröd grovt med hela korn

1 skiva(or)

Lättmargarin 40%

2 tsk

Kalkonbröstpålägg

2 skiva(or)

Paprika

¼ st

Päron

1 st

Instruktioner

  1. Skala och dela rotfrukterna i mindre bitar. Strimla purjon. Koka upp buljongen och lägg i rotfrukter och purjo. Låt det koka ca 10-15 min. Tillsätt linserna och koka ytterligare 10 min. Krydda med salt och peppar. Servera med smörgås med kalkon och paprika. Tips! Klipp gärna i lite färska örter i soppan.