Grönsakssoppa med vitkål

Name: Grönsakssoppa med vitkål
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 bit(ar) Zucchini (squash); 1 klyfta(or) Vitkål; 0.25 medelstor(t)/medelstora Blomkål; 1 st, gul/gula Lök; 1 st Grönsaksbuljongtärning; 2.5 dl Vatten; 1 förp Krossade tomater; 0.5 msk Basilika; 0.5 msk Körvel; 1 krm Salt; 1 krm Peppar

Points® value

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Mycket smak, mycket fiber, mycket färg. Soppan mättar utmärkt också.

Ingredienser

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Zucchini (squash)

1 bit(ar)

Vitkål

1 klyfta(or)

Blomkål

¼ medelstor(t)/medelstora

Lök

1 st, gul/gula

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Vatten

2½ dl

Krossade tomater

1 förp

Basilika

½ msk

Körvel

½ msk

Salt

1 krm

Peppar

1 krm

Instruktioner

Skala och dela grönsakerna i mindre bitar. Koka upp allt i buljong och krossade tomater på medelvärme och låt koka tills grönsakerna blivit mjuka. Krydda efter tycke och smak. Slutligen kan man, om så önskas, mixa soppan. Späd eventuellt med mer buljong till lagom tjock konsistens. Servera gärna soppan med en bit bröd.

Redo för hälsosamma vanor?

Grönsakssoppa med vitkål

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!