Foto av Grönsakssoppa från WW ViktVäktarna

Grönsakssoppa

4
4
4
SmartPoints per portion
Total tid
55 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
45 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Grönsakssoppa full av vitaminer och mineraler. Tänk på att inte koka för länge! Låt grönsakerna behålla sin krispighet och njut av den varma soppan.

Ingredienser

Lök

1 st, gul/gula, gul

Purjolök

1 st

Morot

4 st

Palsternacka

1 st

Persiljerot

100 g

Broccoli

1 stånd

Grönsaksbuljong

1½ liter

Pasta okokt (makaroner)

2 dl

Gröna bönor

2 dl

Persilja

2 msk

Instruktioner

  1. Dela grönsakerna i mindre bitar. Koka grönsakerna, utom bönorna, i buljong ca 30 minuter. Lägg i pastan och låt koka tills den är klar. Lägg i bönorna mot slutet. Krydda med salt, peppar och strö över hackad persilja.