Färs- och rotfruktsgryta
1
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En mustig höstgryta med mycket rotfrukter som faller de flesta i smaken!
Ingredienser
Potatis
4 st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Kålrot
1 bit(ar)
Lök
1 medelstor(t)/medelstora, gul
Vitlök
2 klyfta(or)
Nötfärs 10%
300 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Vatten
4 dl
Matlagningsvin, rött
1 dl
Krossade tomater
1 förp
Köttbuljongtärning
1 st
Persilja
2 msk
Instruktioner
1
Tärna rotfrukter och finhacka lök och vitlök.
2
Värm margarin i en stor gryta och stek löken på medelvärme en stund. Tillsätt färsen, höj värmen och låt den brynas. Blanda ner vitlök, potatis, morot och kålrot och låt det steka med hastigt.
3
Tillsätt vatten, vin, krossade tomater och buljongtärning, koka upp och låt sjuda ca 25 minuter.
4
Smaka av med salt och peppar och toppa med hackad persilja. Servera med sallad och gärna en bit bröd.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.